Cenone di Capodanno 2019

Cenone di Capodanno 2019

Aperitivo di benvenuto

Gli Antipasti

Tris di Terra:
- Battuta di fassona e crudité di verdure
- Rollé di coniglio tartufato
- Cotechino con lenticchie

Tris di Mare:
- Carpaccio di Pesce Spada
- Insalatinadi Orata, Branzino e Melograno
- Tartare di Salmone
- Passata di ceci con Gamberoni

Sorbetto al Limone

I Primi:

- Ravioli Radicchio e Speck
- Risotto con Scampi e Broccoli

I Secondi:

- Carré di Manzo Arrosto con Funghi Porcini
- Filetto di Cernia su Crema di Patate allo Zafferano

I Dolci:

- Tortino al Cioccolato col cuore caldo
- Panettone e Pandoro con Crema al Mascarpone , Zabaione e Crema al Limone

Caffé

Digestivo

Vini: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Arneis, Spumante

€ 45 tutto compreso

Bambini fino a 12 anni 20€

Prenotazioni 0175257096